Recettes pour mijoteuse

Je vais la faire demain et je mettrai des canneberges séchées en remplacement des raisins.

Merci Francine

follitude a écrit:

Merci Francine

Çà l'air bon tout çà....merci Francine!

Hum les deux recettes avec les lentilles me donnent envie de remettre la main sur ma mijoteuse

follitude a écrit:

Hum les deux recettes avec les lentilles me donnent envie de remettre la main sur ma mijoteuse

Si tu les fais,tu me diras ce que tu en penses ok?

Boeuf Stroganoff [Mijoteuse]

Préparation30 min Cuisson3 à 4 heures Portions4


Ingrédients nécessaires
• 1 lb de boeuf à ragoût, coupé en cubes
• 1 tasse d' oignons hachés
• 1 tasse de champignons hachés
• 1/2 tasse de bouillon de boeuf
• 1/2 tasse de tartinade de fromage à la crème PHILADELPHIA herbes et ail
• 1 c. à soupe de farine
• 225 gr. de fettuccine cuits et égouttés
Préparation
1. Mettre le boeuf à ragoût, les oignons et les champignons dans la mijoteuse
2. Ajouter le bouillon de boeuf et remuer
3. Couvrir et cuire à haute intensité de 3 à 4 heures
4. Mélanger le fromage à la crème et la farine
5. Ajouter au mélange de viande juste au moment de servir
6. Remuer jusqu'à ce que le fromage à la crème soit complètement fondu et que le mélange soit homogène
7. Ajouter aux pâtes chaudes
8. Remuer pour enrober
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Fèves au lard [Mijoteuse]




Ingrédients nécessaires
• 2 tasses de fèves sèches
• 1/2 lb de lard salé
• 1 oignon moyen, entier
• 1/4 tasse de cassonade
• 1/4 tasse de mélasse
• 1 c. à thé de moutarde sèche
• 1/4 tasse de ketchup
• Poivre
• 1 c. à thé de sel
Préparation
1. Trier, laver et couvrir les fèves d'eau froide, tremper toute la nuit
2. Amener à ébullition pour 1 heure
3. Jeter l'eau
4. Rincer le lard salé et le couper en dés
5. En mettre la moitié au fond de la mijoteuse, ajouter les fèves et le reste du lard salé
6. Mettre l'oignon au centre et peser dessus pour le cacher dans les fèves
7. Mêler tous les autres ingrédients et verser sur les fèves
8. Couvrir d'eau chaude
9. Mettre le couvercle de la mijoteuse et cuire à high pour 1 heure et ensuite à low 5 à 6 hres
10. Inutile de brasser

Côtes levées vite faites à la sauce barbecue

Portions8 portions


Ingrédients nécessaires
• (10ml) 1/2 c. à soupe de sel
• 2 oignons moyens coupés en rondelles
• (30ml) 2 c. à soupe de jus de citron
• (398ml) 1 bouteille de votre sauce barbecue préférée
• (10ml) 1/2 c. à soupe de poivre noir
• (15ml) 1 c. à soupe de cassonnade
• 3 kg de cotes levées (boeuf ou porc)coupées en morceaux
Préparation
1. Frottez le sel et le poivre sur les côtes puis passez celle-ci sous le gril pendant 15 minutes pour les dorer.
2. Mettres les côtes et l'oignon dans le pot en grès de la mijoteuse.
3. Mélanger la sauce barbecue ,le sucre et le jus de citron,nappez la viande.
4. Couvrez et faites cuire de 8 à 10 heures à bas ou 4 à 5 heures à haut.
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Jambon à la bière [Mijoteuse]

Préparation15 min Cuisson9 hrs


Ingrédients nécessaires
• 1 jambon Toupie de 4 livres
• 1 bière blonde
• 1/2 tasse de mélasse
• 1/4 tasse de cassonade
• 1 c. à soupe de moutarde sèche
• 15 clous de girofle
• 5 feuilles de laurier
• Poivre
Préparation
1. Préchauffer le four à 300 degrés.
2. Piquer les clous de girofle dans le jambon.
3. Déposer le jambon dans un plat allant au four.
4. Réserver.
5. Dans un bol, mélanger ensemble la mélasse, la cassonade, la moutarde sèche.
6. Ajouter de l'eau au besoin pour rendre le mélange plus facile à mélanger.
7. Verser uniformément sur le jambon.
8. Verser la bière sur le jambon.
9. Ajouter de l'eau pour qu'il y ait du liquide jusqu'à la mi-hauteur du jambon.
10. Poivrer et ajouter les feuilles de laurier autour du jambon.
11. Cuire au four, couvert, pendant environ 4 heures.
12. Note : Vous pouvez le faire à la Mijoteuse pendant 9 heures à LOW.

Valentine. a écrit:

Merci Francine, tes recettes à la mijoteuse sont intéressantes.

Merci Valentine,c'est gentil!

Francine a écrit:

Valentine. a écrit:

Merci Francine, tes recettes à la mijoteuse sont intéressantes.

Merci Valentine,c'est gentil!

Merci à toi d'avoir la gentillesse de nous mettre des recettes.

Hoooooooon je n avait pas vu ce topic la koline, merci pour les recettes a la mijoteuse

Poulet enrobé à la mijoteuse

Préparation15 minutes Cuissonhigh 3 hres 30 à 4 heures Portions6 portions


Ingrédients nécessaires
• 3 1/2 livres de morceaux de poulet ou 1 poulet couper en morceaux (1750grammes)
• 2 tasse de lait écremé (500ml)
• 5 tasse de rice krispies ou corn flakes écrasée (1250ml)
• 1 c. à thé de sel (5ml)
• 1/2 c. à thé de poivre (3ml)
Préparation
1. Enlever la peau du poulet.
2. Tremper dans le lait les morceaux de poulet.
3. Mettre les miettes de céréales dans un sac en plastique.
4. Mettre les morceaux de poulet dans les céréales pour les enrober.
5. Bien mélanger.
6. Placer les morceaux de poulet dans la mijoteuse.
7. Saupoudrer de sel et poivre.
8. Couvrir et cuire à high 3 1/2-4 heures.

Super! Je vais pouvoir essayer quelque recette

WOW Merçi pour ces belles recettes je les aie toute imprimées.Je vais sûrement toutes les faire dans ma mijoteuse.

POULET À L'ANANAS À LA MIJOTEUSE

Préparation
Cuisson
Portions
Se congèle
25 MIN
4 H 30 MIN
6

Ingrédients

Sauce

15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs
60 ml (1/4 tasse) de bouillon de poulet
30 ml (2 c. à soupe) de ketchup
30 ml (2 c. à soupe) de sauce soya
30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de riz
30 ml (2 c. à soupe) de cassonade
30 ml (2 c. à soupe) de confiture d’ananas ou d’abricots

Poulet

1 kg (2 lb) de hauts de cuisses de poulet désossés sans la peau, coupés en deux morceaux
chacun
30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
500 ml (2 tasses) d’ananas frais coupé en petits morceaux d’environ 1 cm (1/2 po) d’épaisseur
4 oignons verts, émincés (blanc et vert séparés)
15 ml (1 c. à soupe) de gingembre frais, haché finement
2 gousses d'ail, hachées
1 poivron rouge, épépiné et coupé en dés
250 ml (1 tasse) de pois sucrés coupés en trois tronçons
Sel et poivre


Préparation
Pour la sauce

1. Dans un bol, délayer la fécule dans le bouillon. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger. Réserver.

Pour le poulet
2. Dans une grande poêle à feu vif, dorer le poulet, une petite quantité à la fois, dans l’huile. Saler et poivrer. Transvider le
poulet dans la mijoteuse au fur et à mesure.
3. Dans la même poêle, dorer l’ananas et le blanc des oignons verts avec le gingembre. Ajouter de l’huile au besoin. Ajouter
l’ail et poursuivre la cuisson 1 minute. Déglacer avec la sauce et laisser mijoter 1 minute. Verser sur le poulet. Couvrir et cuire
à basse température (Low) 4 heures.
4. Ajouter le poivron, les pois sucrés et le vert des oignons. Bien mélanger. Poursuivre la cuisson, à couvert, environ 30
minutes à basse température (Low). Si le poulet est en mode réchaud (Warm), s’assurer de régler la mijoteuse à température
élevée (High) avant d’ajouter les légumes. Calculer alors environ 45 minutes pour leur cuisson. Rectifier l’assaisonnement.
5. Servir avec du riz. Ne pas trop remuer le poulet lorsqu’il est cuit, car il a tendance à s’effilocher.

La recette de poulet à l'ananas je l'ai fait plusieurs fois et j'adore! Moi je mets des poitrines désossés couper en morceau à la place ;)

çà vraiment l'air bon....merci Folli!!!

C'est très appétissant.....a essayer!!!!Merci